Le calcium…
Etre enceinte, c’est un moment particulier de votre vie de femme, vous êtes en train de donner la vie. Un être se construit à l’intérieur de vous-mêmes. Le calcium est essentiel pour la matière organique : formation des os, des dents et des coquilles. Le calcium joue également un rôle très important en physiologie cellulaire.
Contrairement à ce que l’on croit, ce ne sont pas les produits laitiers qui représentent la meilleure source de calcium, car la proportion calcium/phosphore n’y est pas bonne. Le lait contient en effet trop de phosphore, ce qui peut entraîner une calcification insuffisante. Le corps a besoin de magnésium, de silicium, de vitamines A, C et D, de protéines et de phosphore pour bien assimiler le calcium, autrement dit, pour le fixer.
Veillez donc à privilégiez les aliments riches en calcium, mais aussi en magnésium et en vitamine A et D surtout, pour le fixer. Votre bébé en a besoin, et vous aussi, car vous devez compenser les pertes subies par votre organisme, et qui peuvent à terme favoriser des maladies comme l’ostéoporose, si non à plus court terme, donner des états de fatigue chronique.
Exemples d’aliments riches en calcium : Produits laitiers (avec faible concentration de phosphore), amandes, pistaches, dattes, persil, figues, cresson, cacao, pissenlit, oranges, haricots secs, jaune d’œuf, graines de sésame, brocoli, choux, épinard (les légumes à feuilles vertes en général).
Le chocolat ?
Le chocolat sacro saint aliment, objet de toutes les envies, surtout quand on est enceinte : Faut-il réprimer son envie d’en manger ? … D’en abuser ?
D’un point de vue nutritionnel, c’est une bonne source de calcium et de vitamine B2.
Il contient aussi de la caféine en petite quantité. Le chocolat noir est riche en fer et en magnésium.
Mais attention! Malgré tous les bienfaits qu’il offre, le chocolat est aussi une source importante de matières grasses, principalement saturées, et de sucres, ce qui en fait un aliment très calorique.
De plus, selon les ingrédients qui lui sont ajoutés, la teneur calorique peut augmenter encore plus. Il faut être très attentif aux étiquettes : un “chocolat véritable” doit contenir au minimum 35% de matière sèche de cacao, celui-ci devant être l’ingrédient principal.
