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Pommes au four aux échalotes confites

Alimentation infantile

Spécifications:
Préparation : 25mn
Cuisson : 50mn

 

Ingrédients (4 personnes):
4 Baker Party Doréoc
8 échalotes
1 carotte
30 gr de beurre
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
60 gr de comté râpé

 

Préparation :
Passez les pommes de terre sous un filet d’eau. Enveloppez-les dans une feuille de papier aluminium, mettez-les à cuire 40 minutes au four préchauffé thermostat 6/7.

Faites fondre les échalotes émincées dans une casserole avec le beurre puis ajoutez la carotte coupée en petits morceaux.

Une fois fondues, ajoutez la crème fraîche, laissez cuire 5 minutes sur feu doux.

Sortez les Bakers du four. Retirez les feuilles de papier aluminium, ouvrez les pommes de terre au couteau dans la longueur. Garnissez-les avec la préparation aux échalotes, couvrez-les de comté râpé. Faites gratiner les pommes de terre 8 à 10 minutes sous le gril du four, servez aussitôt bien chaud.
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Pommes au four aux échalotes confites Reviewed by on 11 décembre 2014 .

Spécifications: Préparation : 25mn Cuisson : 50mn   Ingrédients (4 personnes): 4 Baker Party Doréoc 8 échalotes 1 carotte 30 gr de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 60 gr de comté râpé   Préparation : Passez les pommes de terre sous un filet d’eau. Enveloppez-les dans une feuille de papier aluminium,

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