Spécifications:
Préparation : 10 minutes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients (4 personnes):
4 tranches de foie de veau
4 tranches de foie de veau
4 échalotes
2 oranges non traitées
30 g de beurre + un peu
30 g de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe de vinaigre de xérès
sel, poivre
4 grandes tranches de pain de mie
Décor :
quelques lanières de salade verte
4 quartiers d’orange
Foie de veau à l’orange.
Reviewed by admin on
11 décembre 2014
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Spécifications: Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (4 personnes): 4 tranches de foie de veau 4 échalotes 2 oranges non traitées 30 g de beurre + un peu 30 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de vinaigre de xérès sel, poivre 4 grandes tranches de pain de mie Décor
